清真牛肉館 爆汁牛肉餅

再次與女朋友約會覓食，今次選擇到九龍城。由於女朋友在看報紙時看到專欄談及九龍城美食，想試之際卻不熟附近交通，所以便與我結伴前去，由我帶路。

 

九龍城彷如放大版的天后坑口，十幾年來都是美食集中地，對食店來說當然有口福，但對食店實力上的考驗便大大提升了。有比較有競爭，有能者居之，強店屹立，同時弱店被淘汰，能夠立竿於此地的食店往往實力非凡，「清真牛肉館」正是當中的佼佼者。

 

來到「清真牛肉餅」，不得不叫的就是「爆汁牛肉餅」。其實「爆汁牛肉餅」只是食客們對牛肉餅滿有讚頌之意的別名，此菜實名為「牛肉餅」，各位點菜時別興奮得大叫「唔該一客爆汁牛肉餅」，以免變成全場焦點。「牛肉餅」在點菜後約五分鐘便送上，用手一摸，餅面頗熱，即使不是即叫即制，都定是剛從烤爐中拿出，新鮮熱辣的食物從來都是最美味的，雖知「牛肉餅」太熱未能入口，但我倆經已食指大動。

 

牛肉餅兩面面層均經過烤焗，金黃微焦，面上有薄薄一層油，是為了在烤焗和煎烤「牛肉餅」時更易達到預期金黃香口效果，不影響口感。小口一咬，牛肉汁已泛濫擁出，情況比上海小籠包的情況更嚴重，亦更豐富，因為普通小籠包的肉汁是位於包和肉之間，咬破包皮，肉汁便會迅間流出。但「牛肉餅」的肉汁在肉餡之間，因此「爆汁」之餘，每吃一口都仍會有肉汁流出，肉汁主要為牛肉自身的味道，故非常鮮香，牛味充足。

 

牛肉餡被攪碎到非常細，肉顆大小與小籠包中的豬肉餡相近，故不會有粒粒牛肉的口感，反而肉餡口感非常細嫩，一咬即散開，加上一擁而至的肉汁，口感非凡。餅皮外微脆內軟，整體而言餅皮厚適中，但由於是人手製作，皮內不時有些地方麵團過厚，咬下會獲得一口糯米糍般的口感，不太好受，幸好這個情況在我們吃的四個「牛肉餅」中只有一個出現，以人手製餅而言，這小誤差仍屬情有可原。

 

由於在嚐「牛肉餅」前，女朋友未興奮得連叫encore，只點一客兩件牛肉餅又不足最低消費，所以我們亦點了「羊肉春卷」，可惜與「牛肉餅」水準南轅北轍，春卷內羊肉數量極少，不但全無羊肉味道，更吃不出其他調味料的味道，整體淡而無味，不值一試。

 

由蔡瀾到呀蘇到現在大大小小的飲食節目，「清真牛肉館」已被報導推介過上百次。在很多人心目中，「清真牛肉餅」已是九龍城的代名詞之一。一餅成名故不是易事，但更難得的是多年來水準依然，美味依然，「爆汁」依然。

 

清真牛肉館

九龍城龍崗道 1 號

蘭芳園 傳奇分店

吃完「好時」「海南雞飯」，在尖沙咀逛了一會，又肚餓了，家人又剛巧口渴，於是我便提議到「蘭芳園」吃個tea，喝杯奶茶。「蘭芳園」屹立中環五十年，首創「鴛鴦」這街知巷聞飲品的老牌茶餐廳，前排在尖沙咀開了分店。還以為此等名店分店定開在人來人往的大街，「蘭芳園」卻一反傳統，在尖沙咀重慶大廈入口隔離，「活方」商場，一個位於繁華大小型的地庫商場角落分道揚鑣。

 

「熱絲襪奶茶」單點$16，有點貴。抬頭上看，茶餐二十餘元，飲品可選招牌奶茶，價錢合理，分別點了「香脆奶油豬仔包」和「芝士咸牛脷包」。作為老牌茶餐廳，「蘭芳園」當然傳承了「快」這個特點，不足五分鐘，兩樣食物便送上。「芝士咸牛脷包」中， 牛脷軟身，我常笑說牛脷與牛餐肉基本是失散兄弟來的，兩者味道相近，只是牛脷在質感上不如牛餐肉般鬆散。牛脷比牛餐肉難處理，因牛脷一但過煮就會變韌，質感大減。

麵包上下兩層都有烤過，外脆內軟，內裡一層薄薄的冰凍牛油，配上熱辣辣的芝士和牛脷，脆軟冷熱層次十足，此等口感只有即叫即制，上茶快手的茶餐廳才能做到，那怕的過多數十秒，口感已大失色不少。

 

「香脆奶油豬仔包」亦不輸蝕。同樣地上下兩層豬仔包分別烤過，外層脆之餘又不會一咬，脆包面四散遍地。包內層軟稠，一咬，輕輕一拉，已完成一口的任務，不會如法包般要手口同時運功才勉強吃到一小口。牛油同樣冰凍。相反煉奶就通過加熱，又構成了一個獨特層次。咬一口，先脆後軟，先冷後熱，先咸後甜，再在口中混合。 茶餐廳美食就是如此，外表簡單但骨子精緻得很。

 

最後到「熱絲襪奶茶」，正宗絲襪奶茶在沖製時會並用兩種茶葉，兩種茶葉間之比例，沖茶水溫，焗茶時間，撞茶次數等都會影大大影響奶茶的香味，色澤和濃度。而作為「絲襪奶茶」的發明者，「蘭芳園」絲襪奶茶茶香獨特，入口細滑，茶味在齒舌間徘徊。為了品嘗當中茶香，我特意比平日下少點糖，令奶茶易入口之餘，茶香依然。雖然這樣會令奶茶比平時喝的稀身，但換來細滑，換來茶香，絕是值得。

 

 

蘭芳園

尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈活方地庫26號舖

好時沙嗲 退步正宗海南雞飯

繼續假期，原打算毒留在家休息一下，家人卻突然提議到尖沙咀「好時沙嗲」吃「海南雞飯」。心想上次到「好時」已是半年前的事，較早前計劃與女朋友前往又遇到「例牌長龍」，心中也有點掛念其正宗海南雞飯，好，一於捨命陪君子!

為了避開午飯時間的人龍，我們特意約二時才到達，幸好得償所願，長驅直入。我早已決定點「海南雞飯」，家人原打算一試同樣出名的咖哩，但結果也抵不住誘惑，一起點了「海南雞飯」。

等了約五分鐘，「海南雞飯」連同湯和醬汁便送上。 記得上次吃「好時」時，這碗其貌不揚的雞湯令我驚喜萬分，雞味充足，湯面雞油不會多得嚇怕食客，味道與雞油飯同出一轍，絕非普通開盒煮熟貨色可媲美。今次到來，當然先重溫下美好回憶，看著「望唔透」的雞湯，心想著明明上次湯中沒在椰菜絲的，一嚐，「點解差咁遠嘅!?」昔日濃郁的雞味盡失，湯味道頗淡，極其量只是雞味+水的製成品，談不上雞湯。因此湯，可放在一邊。

「海南雞飯」的靈魂，不用說了吧，肯定是雞油飯。雞油不但為飯添上獨特的雞咸香味，亦令飯口感變得獨特。市面普遍的雞油飯，雞味固然有，但質感較軟稠。這是因為在製作雞油飯時，米要先加入雞油炒香，再用煮完雞的湯來煮成飯。時間控制較一般煮飯複雜得多。 一般食店煮製期間為了讓時間較鬆動和較易控制，飯不會太易過乾或燒焦，普遍在飯顆能「收乾水」至合適水平前便上菜，故飯顆偏濕，加上面層的雞油，令，口感一般。 往日「好時」最令我印象深刻的，就是其雞油飯，雞油香，份量適中，不會令人感覺過份油膩，點到即止，最重要的是飯粒分明，偏硬而有口感，嘗得到粒粒飯都經雞油全面地炒過。 今次再嘗，結果，亦是退步了。飯粒明顯變得濕潤。對比往日，「好時」的確退步了，但相比店面上大部分食店，「好時」海南雞飯的油香，口感，依然是首屈一指。

自從香港實施了「活雞日日清」政策後，除非預訂，若非則很難在食店嚐到新鮮雞。在其他菜式，用冰鮮雞時還可以其他調味料搭救，但在「海南雞飯」， 正宗煮法只是以姜，蒜，馬蘭等香料塞進雞肚醃制，然後以鹽水把雞煮熟，調味料佔「海南雞」中的味道比重較低，「海南雞」成敗很在乎雞的香味，可惜在香港，食店多採用冰鮮雞，我也無謂雞蛋裡挑骨頭了。 雞肉如意料中淡而無味，口感稍算滑溜，溫度亦控制得宜，配合雞油飯，一熱一冷，相輔相成。

幸好「好時」醬汁正宗，一黑，一紅，一綠。 黑豉油賣味比味道咸，紅酸辣醬呈汁貌，酸辣得宜，開胃，亦為毫無味道的雞肉加點色彩。最後綠薑蓉，有別於我們日常吃到的薑蓉，薑味較重，「好時」用的薑蓉味道較淡。 由於正宗「海南雞飯」中雞最主要的味道就是來自其自身鮮味，故正宗醬料味道都會偏淡，以免喧賓奪主。這方要「好時」做得非常正宗，只是現在雞都毫無味道，醬又淡味，咁。。好在還有雞油飯搭救。

除非自己很多時間，否則千萬別玩命在假期/繁忙的office lunch hour到「好時」。「好時」鋪面細，只有約二十個座位，但門外卻總是千萬人在等候的。 話說如此，嚐著「好時」「海南雞飯」的正宗， 再看看門外人龍，就知這店之所以能在絕不起眼的商場中屹立，絕不簡單，對正宗的堅持更是功不可沒。

好時沙嗲

尖沙咀麼地道63號好時中心144-148號舖 

澳洲牛奶公司 兒時的味道

認識「澳牛」，不是因為Openrice，不是朋友介紹，更不是行過看到門口恆定地有十數人排隊而好奇一試，是因為我很幸福，小時家人已經常由新界駕車載我到「澳牛」，千里迢迢吃個早餐。雖然結果寵壞了我，令我抗拒其他味道一般的雞蛋，如「早晨全餐」的無味蛋和蛋豬柳漢堡的怪味蛋，但現在回想，自小便能品嘗如此美食，實在非常幸福。

   Fujifilm X-Tra 400, Olympus XA

上回談到我與女朋友計劃到「新記」吃豬頸肉撈丁，但我們卻太早出發，到達尖沙咀時「新記」仍非營業，於是女朋友便提議到先「澳牛」吃個蛋冶醫肚。「澳牛」蛋冶烤底是我最喜歡的小食之一。雖然「澳牛」不論常餐，快餐，茶餐都馳名中外(看店外排隊的人個個都操不同語言便知道)，但講到底，我覺得之所以令「澳牛」傲視同業的，是其炒蛋。市面上一般茶餐廳炒蛋大多乾巴巴，而且全無蛋味。炒蛋滑而蛋汁充足，味濃而獨特。「澳牛」炒蛋的味道獨特得只此一家，曾多次帶友人到嚐，友人都驚嘆自己吃了十幾年雞蛋，才發現雞蛋是這個味道的，平日在街所嘗到的只是蛋粉的味道。即使「澳牛」成名後不少茶餐廳以「北海道牛乳」等奇招仿效，但它們極其量只能在蛋滑度上與「澳牛」一爭。論味道，「澳牛」依然是舉世無雙。曾有傳聞指「澳牛」之所以蛋味獨特，是因為它是秘方牛奶炒蛋，雖然店內採用半開放式廚房，應有機會窺看真相，但由於「澳牛」待應出名「有性格」，故我即使吃了十數年「澳牛」，都不敢偷看，亦不敢向店員發問。

回到「蛋冶」，厚麵包烤底微暖，表脆內軟，包心薄薄一層牛油與蛋汁混合，加上中間厚身炒蛋，口張到最大一咬，最基層的食物，最獨特的味道，最豐富的口感，實在極品。選擇「蛋冶」，而非「常餐」，「茶餐」，是因為個人認為「蛋冶」最抵吃，先不論能一次過吃到「澳牛」最出名的兩樣茶式，環觀市面，十數元只能買到7-11一個撈麵，或A-1一個麵包，或一底雞蛋仔，連雲吞麵都吃不到，但在「澳牛」$15卻已能吃到這個極品「蛋冶」，不用猶豫了吧!

澳洲牛奶公司

佐敦白加士街47號地下

  

新記餐廳 貴價豬頸肉芝士撈丁

「我果日睇街坊廚神呢，佢講尖沙咀喎，然後佢介紹左個芝士撈..」
「哦果個豬頸肉芝士撈丁?」

「係啊你又知嘅?」

「果間ok出名架，不過都幾貴喎四十幾蚊一個麵。。」

「不過你想試，就去啦」

結果翌日中午，我倆便坐了在「新記餐廳」。或者在別人眼中這是發福，但在我們眼中，這卻是幸福。

素聞「新記」雖在尖沙咀旺區，但位置非常隱閉。幸好我們曾到過附近的「甜牙牙」，因此很容易便找到。其實亦只是美麗華商場對面，美麗華酒店隔離的香檳大廈商場之內，著名「陳烘相機公司」對面。說實香檳大廈的確殘舊而幽暗得令人通常行過都不以為意，所以即使活躍於此區的朋友不察覺這店亦正常。

星期日十二時到，出奇地不用等位。但比較奇怪的是不論早來或遲來，全場各枱都等到差不到時間才上菜，我還同女朋友說笑說這裡可能有人擺酒，要等新人講完一大輪他倆如何認識，又如何一起後才能一次過上菜。這或許是因各枱都是點「芝士撈丁」，所以廚房一次過煮吧。

點了招牌「豬頸肉芝士撈丁」。上菜時芝士汁蓋著豬頸肉和在底的即食麵，依稀看到豬頸肉有點焦邊，亦看似燒過，食指大動。把芝士汁搞勻後，汁依然多過麵，令麵與麵之間怖滿芝士，賣相吸引。網上傳聞指芝士汁是以芝士加上金寶湯，但我吃落卻不覺有明顯金寶湯的味道，故未能証實此傳聞。但可以肯定芝士汁並未單由芝士製成，因此芝士汁較淡，並沒有濃烈的芝士味，打著「芝士」的名堂，但芝士味極少，令我這些芝士狂迷有點失望。而相信這只是基於醬汁調配上的失準，而非針對食客胃口的考慮，因麵的份量其實極少，只有約一個正常即食麵的大小，即使芝士比例提高亦不會令人吃不消。不過客觀而言，現在芝士汁中的芝士比重是可以接受的，而汁的調搭亦別具特色。

麵方面，煮麵時間控制出色。有煮過即食麵的朋友都知，即食麵極吸水，極易發漲，這秒還看著鍋裡幼幼的麵身，下秒夾進碗時麵已發脹了一倍有多。因此，時間控制是即食麵比其他任何麵食要難的地方。但「新記」卻可以把即食麵煮得極幼，幾乎等同我們拆開包裝，看到還是麵餅時的即食麵的粗幼，但同時不會因要縮短煮麵時間而令麵身不熟。幼麵彈身而不是軟爛，加上芝士汁，口感一流。

豬頸肉亦頗有誠意。豬頸肉稍稍燒過，肉邊有些微焦脆，非常香口，而醬汁亦帶有燒烤味，濃郁美味。唯豬頸肉上的燒烤味來自醬汁，多於其真正燒烤過程。因此當到豬頸肉較少醬汁的部分時，會變得淡而無味。但在正常而言，味道還可以的。

整體而言，太貴啦!雖然麵煮得好，幼身彈牙，芝士汁汁調得不錯，豬頸肉真的燒過，香口美味，整體配搭創新而出奇地合拍，但$40一個撈丁，實在太貴了。

 

新記餐廳

尖沙咀金巴利道16-20號香檳大廈地下13-14號舖

鼎泰豐 還是台灣的好

一直都有個疑問: 在本地做得出色的食店，到異地開分店，水準是否一定降低了呢? 北京烤鴨老店「全聚德」橫越中國，於香港開分店，但嚐過的朋友往往一面倒，只有「唔掂啊」，「差好遠」等評論;香港傳奇茶餐廳「翠華餐廳」以奶油豬仔包聞名，於國內亦有分店，曾有機會在異地一嚐此家鄉名物，結果價錢飆升了，水準卻驟降了。彷彿本地名店向外闖蕩，水準普遍都大不如前。唯台灣小籠包名店「鼎泰豐」仿如例外，曾數次聽聞身邊朋友讚賞它在香港的分店亦頗有水準。我半信半疑，結果，便適逢家人生日前往一試。

以為自家首本名菜應定具水準，結果還是差一點點。「小籠包」在技術方面，「鼎泰豐」著實是大師級，不論是包頂接數，包皮厚度，蒸煮時間，還是豬肉肥瘦比例，「鼎泰豐」都控制得淋漓盡致。連在台灣「鼎泰豐」曾遇到包底因直接受熱而變乾變硬的問題，香港「鼎泰豐」都得以解決，整體口感一流。而最大的敗筆卻是包內的肉汁欠鮮味，吃小籠包，最享受的就是咬開包後有鮮甜的肉汁流進口中，咀嚼著小籠包之際，又有淡淡肉汁。但今次「鼎泰豐」小籠包的肉汁雖溫度適中，宜即入口，而汁中豬的味道亦充足，但就正正欠缺一陣鮮甜的味道，缺乏了小籠包其中的一個靈魂。

雖然相比台灣「鼎泰豐」，香港「鼎泰豐」小籠包的確失色不少，但若相比香港本地的小籠包，「鼎泰豐」其實已位於上乘級別，工架出色，在技術層面上無懈可擊，唯價錢稍貴。$60六隻小籠包，以貨論價，我覺得不值這個價錢，故不特別推介。  

 

鼎泰豐

尖沙咀廣東道30號新港中心3樓130號 

厚興瑜記 手撕雞加餸

眼見聖誕前數天突然放晴， 我興奮得立刻拿封塵已久的菲林相機到處亂拍， 一天就已燒了一卷菲林。 到「八月」曬相時經過「厚興手撕雞店」時， 已在心裡盤算拿相時定要買點回家加餸， 最後，買了半隻招牌手撕雞。

「厚興」位於油麻地廟街街頭，離同區兩間大件夾抵食的煲仔飯店「四季」和「興記」只有約五十米隔離。 在店外看，店內無論裝修，擺設，甚至橫額及海報的用色及排版都十分「祖國」feel。 說實， 正常而言，我絕不會察覺這間店的存在，更不會貿貿然走進這間店鋪。

但在一次偶然的機會下，我到「厚興」附近的「八月」拿相，看到「厚興」門外在十數人在排隊，好奇之下便探頭看看這店究竟是賣甚麼的，看到牆上滿怖報章雜誌報道，在香港又比較少吃到有水準的手撕雞，於是便買來一試， 味道的確不錯，但錯在我買的份量過，一隻雞，三人分，多吃少滋味，所以今次特意只買半隻($38)， 少食多滋味。

職員首先把雞隻從架上食下，即場手撕，再加入芝麻，麻油，調味粉等，再攪動雞件以令調味料平均散怖雞上。 由於手撕雞只會用雞上較多肉的部份，所以經過手撕後，雞肉的份量只餘下原有的約三分之二，各位預計份量作「加餸」時要留意這點。 另外，店內有辣椒油供客人添加，雖然傳統手撕雞甚少落辣椒油的， 但我今次加了點辣椒油，卻發現辣椒油與手撕雞本身的調味料甚為夾味，倍添惹味，愛辣之人可向職員索取一試。

      雖然因香港政策所限，「厚興」只能以冰鮮雞作手撕雞，令其雞味大減，但「厚興」在調味料上不論是份量還是配搭都選擇得宜，以麻油帶出冰鮮雞僅有的雞味，再以芝麻及調味粉令雞更惹味，加上雞隻經過事先處理，令雞件不會因冰鮮而令肉質粗糙，手撕雞雖屬冷盤，但我用來「加餸」送飯亦非常美味， 但各位在買時緊記留意份量，我三人分半隻就剛好，由於手撕雞在冷凍過程中其脂肪都會被凍結成件，加上加入了麻油，吃多不但容易覺得漏，亦不太健康。

「厚興」並非只有這間分店的。 今次我買完手撕雞後隨手拿起膠袋一看，才發現原來它在全港有達二十間分店，實在在眼不識泰山。 雖然我家附近原來已有其分店，不過我依然會堅持每次曬相時，才會來買一次手撕雞， 畢竟少食多滋味， 就當是留給自己回味的緣慳吧!

交通: 在油麻地地鐵站C出口， 右轉， 直行兩個街口便到

厚興瑜記手撕雞

九龍油麻地廟街1號地下

外灘 隱世小籠包高手

雖然近期較沉迷日清X豚王的即食拉麵，但家人較喜歡吃蝦子麵，全蛋麵，而兩者近日都剛好缺貨，所以今天襯假期與家人到「陳明記」買麵。

「陳明記」是香港僅存少數自家造麵的店鋪，當現有不少店鋪都因成本上脹，工序繁複而放棄人手及竹昇，而轉用機器製麵或工場交麵時， 擁有五十年歷史的「陳明記」就更顯得珍貴。

「陳明記」除了有賣較常見的蝦子麵和雞蛋麵外， 還有現已很少見的魚蓉麵和菠菜麵。 當中我只試過雞蛋麵和蝦子麵， 兩者均十分彈牙， 加上新鮮製造，所以只用水煮起已很香， 稍加少許生抽及麻油，已是一碗很美味健康的下午茶。

買麵過後， 終於到真正的目的地「外灘」。我們一家一向都對上海菜有一定興趣， 某晚觀看大台「街坊廚神食四方」時因為金剛小宜介紹而認識「外灘」， 可惜翻查地圖後發現「外灘」的確是「外灘」，與九龍城一帶美食密集的街道如城南角道，福佬村道均有一段距離，平日很少經過該區， 故一直都未有機會到臨嚐味。 但今次家人剛巧駕車到九龍城買麵， 就能順風到「外灘」一嘗街坊美食。

到達「外灘」時只是約六時半，還未到七八時的晚飯高峰時段，但門外已有總十人在等候。 究竟只是傳媒效應，還是真品質增加人氣呢?

「外灘」等位不是拿飛， 而是在門口排隊的。門外有巨型菜牌供客人觀看。 當排到差不多隊頭時， 職員就會趟門伸頭出來問你人數。 雖然鋪面只有百餘呎，座位亦只有十餘個，但即使你人未到齊， 職員都會先安排你到店內就座。這無礙比那些鋪面萬餘呎，但都要求客人半數甚至全數到齊都能入座的食店貼心， 畢竟朋友十餘人在店外你眼望我眼， 或全家有老有幼站住等候都不太好吧。

店面細亦有店面細的好處， 容易管理， 上菜速度快。 第一道點的小籠包， 在點菜後三分鐘就已熱辣辣送到， 速度雖不敵極速名店「鼎泰豐」， 但已擊敗老店如「詠黎園」， 甚至「翡翠拉麵小籠包」，「王家沙」等連鎖店。

小籠包可謂各滬菜館的比拼標準。 皮厚度。 包頂摺數，肉汁多少， 豬肉的肥瘦比例， 都是決定小籠包質素的因素。 而「外灘」就把各方面都發揮得淋漓盡致。

除了肉汁鮮甜，份量適中，豬肉肥瘦適中，頂摺足夠等因競爭，而令市面大部份食店都已有一定水準的範疇外， 「外灘」的小籠包更把皮厚度推到一個新的境界。  「外灘」小籠包的皮非常薄， 甚至比「鼎泰豐」的更薄 。

特別的是， 一般店鋪即使再能控制蒸小籠包的時間， 亦難免因小籠包底部較多受熱，引至較多水份流收，而造成包底的皮較硬的現象。 但「外灘」卻能在蒸小籠包的同時， 保持包底的水份， 令小籠包不論是包底或是包身，都能保持皮本身的水份和滑漏口感， 令「外灘」的小籠包遠勝其他對手。

擔擔麵亦頗有水準， 麵身粗幼適中， 彈牙， 而擔擔麵的靈魂-湯亦非常足味，炸菜，肉碎，蔥，乾蔥等配料齊全，雖湯底辣度與正宗四川擔擔麵有一定距離， 但這相信是為了令此菜更大眾化， 亦無獨有偶地適合正在介口的我。

總括而言， 「外灘」的確是街坊美食之一。 其中小籠包更是曬冷之作， 雖然皮薄與口感之間的平衡視乎個人喜好， 但「外灘」小籠包的造功鬼斧神功的確值得一試。但由於其位置比較遙遠偏僻，而其他菜式比較一般，所以推介大家去開那區時，可以到「外灘」一試， 但如果要特意去覓食的話， 還是建議去附近九龍城中心附近各街。

公共交通:  基本上只有巴士可到達此處

在店門口落:3B,  5C，11B，11K，12A，21，61X， 85A， 85c， 85s， 85x， 106， 106P   (明倫街站)

泊車: 翔龍灣商場停車場

         九龍城碼頭巴士總店附近咪表

小貼士:

 1 「外灘」位於中電大樓對面， 相約朋友到此/ 問路可以此作地標。

 2  鄰近翔龍灣商場有759阿信屋， 各位若同屬零食愛好者的話， 經開可到內入下貨， 我與家人就已在內放下了百餘元。

陳明記粉麵廠

九龍城啟德道77號地下

外灘飯店

土瓜灣明倫街2號地下